Flackande och fikande och fabriken

Nu är jag på't igen! Fikat alltså. Denna gång letade jag och Jonas efter frukost (fast, hrm, vid klockan lunch) i Örebro och snubblade över Fikafabriken.

Urmysigt, jättetrevlig personal och sjukt goda grillade mackor. Jag och bordsherren här lyckades dock hamna i en halvhetsig politisk diskussion mitt i maten, men blev sams lagom till kaffet (saften) på maten.

Inredningen är blandad med gammalt och nytt, udda men med en röd tråd, ombonat och stiligt. Plus att de har en bokhylla med en massa böcker man gärna får låna medan man fikar.

 Fikafabriken - tipstipstips till alla Örebroare!

Om jag fortsätter såhär så borde jag ju nästan starta en serie kring mitt flackande och fikande. Unga fröken Karlsson fikar i Mellansverige, ja vad bra!

Dille på fikabröd

Sedan jag blev särbo har jag liksom återupptäckt det där med att ta en fika. Jag och Jonas fikar nästan varje gång vi ses, nu senast testade vi nyöppnade Nelins i Norrköping. Det gick inte att låta bli när kuddarna på uteserveringen var iklädda mina absoluta favoritfärger.

 Vi testade en varsin frukostmacka. Gott och saftigt. Och en bäryoghurt till som var smaskens.

 Innovativa lösningar, det gillas.

 Favoritjuicen. Snordyrt, men gott. Men snordyrt.

Och så en delad efterrätt på det. Toppbetyg, hit kommer jag tillbaka!, sa den osponsrade bloggaren. Lovar.

På tal om, förresten! Har ni västkustare något bra tips på fikaställen i Göteborg? Ös på bah!

Om helgens obligatoriska matfrossa

Sånadär fina helgdagar när jag inte har någonting särskilt inbokat,

 blir det gärna favoritfrukosten.

Amerikanska pannkakor!

Mumma säger jag bara.

Och när Emelie kom ut i kollektivets kök på morgonen, blev hon så sugen att hon började laga detsamma.

Lite smarrig frukt till,

tillsammans med lönnsirap och bacon. Et voilà! Godaste frukosten i mannaminne.

Om ett dolt motiv

 Jag är, av någon märklig anledning, varken kaffe- eller tedrickare. Men jag skulle verkligen passa som det sistnämnda. Jonas är i full gång med någon slags lobbyverksamhet till kaffets fördel, medan min kollektivsambo Tove såg det som sin uppgift att slå ett slag för te nu när jag fyllde år.

Om jag dricker en kopp te får jag dessutom äta de mumsiga chokladpralinerna som följde med. Hm, intressant må jag säga. Mycket intressant.

Om smultronstället

 Inte långt från Norrköping ligger ju fina Söderköping (eller Sörping som man säger här) och Göta Kanal. Jonas berättade för mig om glassbaren Smultronstället, och en dag for vi dit.

 De har helt galna glassar där. Många verkade goda, en del var bara knasiga. Det fanns till exempel ett glassberg som serverades med en donut och choklad.

 Lagom tills när vi kom fram hade det hunnit bli kallt, så vi slog oss ner inomhus.

 Jonas vill pussas. Eller prata. Eller så visslar han, jag minns inte riktigt.

 Jag väntar spänt på glass. Pussarna får vänta!

 Min glass bestod av vaniljglass, persika, hallonsås, vit choklad och grädde. Och en drömkaka. Jonas hade någon variant med kaffe, kex och choklad.

Vi var ungefär såhär peppade. Men även den tappraste kunde nog inte äta upp allt det där, till slut gav vi upp och rullade ut. Mätta och sockerkickade som få.

Om lunchdejten

En solig och fin eftermiddag. Jag med min lunchtimme, Jonas med sin lediga dag. Chévrepizza, medelhavsbuffé, pussar och härligt sommardagsmyller på stan. God mat med finast sällskap kan vara det bästa som finns.

Om en spontan frukost

 När jag vaknade var vädret dunkelt och regnet öste ner. Men plötsligt så upphörde regnet, solen kikade fram och jag blev mycket gladare på en gång. Nybakade scones till frukost kändes lämpligt.

 Nu längtar jag efter våren så mycket att det nästan värker i bröstkorgen.

 Cesar höll sällskap.

 Mumma!

Sen blev det frukost med sällskap framför några avsnitt en favoritserie.

Om världens sämsta.

Jag är

världens sämsta

vegetarian. Jag provsmakade bara en enda liten prinskorvsbit, sen var det kört. Jag köpte tre sorters kryddiga korvar. Två gånger på en helg. Nu ska jag krypa ihop och skämmas lite.

Dåligt Inflytande AB.

Om världens godaste.

Jag har börjat med någon helmärklig ovana. MidnattsSkypandet som jag och den kära sysslar med till följd av väldigt osynkade arbetstider medför att jag är väldigt väldigt trött om dagarna. Varje dag tänker jag att jag ska låta bli och lägga mig tidigt. Men så kommer jag hem, tar en tupplur som en liten pensionär, och blir så pigg att jag stannar uppe och pratar på Skype halva natten som en sextonåring. Igår var jag så pigg att jag bestämde mig för att laga en gryta som tar typ en timme att göra, strax innan elva på kvällen. Jag vet inte vad jag tänkte. Annat än att grytan är världens godaste.

Ner i köket, fram med pepplistan.

Plocka fram alla ingredienser. Rött matvin, grönsaksbuljong, tomatpuré, lagerblad, salt&peppar, timjan, morötter, champinjoner, gullök, purjolök, vitlök, steksmör, kyckling (eller vad man nu vill ha) och potatis.

I princip allt ska skäras i bitar. Först steker man kycklingen med salt, peppar, buljong och timjan. När den fått färg kan man ha vinet och några pressade vitlöksklyftor. Sen häller man i morötter, purjolök, lagerbladen, gullöken och champinjonerna (som man ska steka lite innan). Rör ihop och kläm i lite tomatpuré.


Stek eller koka lite potatis vid sidan av, låt grytan koka tills den ser klar ut. Tadaa. Servera!

Sen var jag kanske lite tröttare än vad jag ville erkänna. Men av någon anledning var jag vaken till tre i alla fall. Och gick upp halv sju. Tack och lov att jag får sova ut imorgon, annars hade jag stupat. Men grytan var i alla fall värd det. Helt klart.

Om Felicias supergoda tacos.

Efter världens superdupermegahandling kom vi hem, packade upp och började äntligen laga mat.

Isaks lillasyster Felicia var på besök och hade med sig ett spännande recept. Alla fick ett varsitt ansvarsområde, sen var vi igång.


Felicia läser recept, Anders mosar avokado.


Kelsjuke Frank håller oss gärna sällskap i köket.

Malins tankar vandrar.

Äntligen klara, och superhungriga hade vi hunnit att bli.

Superbt. Vegfärs, en massa goda hemmagjorda såser, riven cheddar och friterade majsbrödschips vid sidan av. Mums!